{"id":3836,"date":"2023-07-28T09:38:08","date_gmt":"2023-07-28T07:38:08","guid":{"rendered":"https:\/\/studia-pedagogiczne.pl\/aktualnosci\/?p=3836"},"modified":"2023-07-28T09:38:08","modified_gmt":"2023-07-28T07:38:08","slug":"technologia-zywnosci-a-edukacja-studia-podyplomowe-dla-nauczycieli","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/studia-pedagogiczne.pl\/aktualnosci\/technologia-zywnosci-a-edukacja-studia-podyplomowe-dla-nauczycieli\/","title":{"rendered":"Technologia \u017cywno\u015bci a edukacja &#8211; studia podyplomowe dla nauczycieli"},"content":{"rendered":"<p>Aby uzyska\u0107 \u017cywno\u015b\u0107 wysokiej jako\u015bci, o odpowiednich walorach smakowych, od\u017cywczych i estetycznych, specjali\u015bci zajmuj\u0105cy si\u0119 produkcj\u0105 produkt\u00f3w spo\u017cywczych wykorzystuj\u0105 wiedz\u0119 z perspektywicznego obszaru nauk, jakim jest <strong>technologia<\/strong> <strong>\u017cywno\u015bci<\/strong>. Z uwagi na wiele restrykcyjnych przepis\u00f3w dotycz\u0105cych bran\u017cy spo\u017cywczej, absolwenci szk\u00f3\u0142 o takim profilu mog\u0105 rozwin\u0105\u0107 swoj\u0105 karier\u0119 zawodow\u0105 w wielu r\u00f3\u017cnych kierunkach. Ogromn\u0105 rol\u0119 w ich przygotowaniu odgrywaj\u0105 nauczyciele przedmiot\u00f3w z tego zakresu, kt\u00f3rzy mog\u0105 zdoby\u0107 <strong>kwalifikacje<\/strong> zapisuj\u0105c si\u0119 na <strong>studia<\/strong> <strong>podyplomowe<\/strong>.<\/p>\n<h2>Technologia \u017cywno\u015bci i \u017cywienie cz\u0142owieka \u2013 obszar nauk coraz popularniejszy<\/h2>\n<p>Znaczna wi\u0119kszo\u015b\u0107 produkt\u00f3w spo\u017cywczych, kt\u00f3re trafiaj\u0105 w r\u0119ce konsument\u00f3w poddana jest odpowiedniej obr\u00f3bce lub przetworzeniu. Z uwagi na bardzo <strong>du\u017c\u0105<\/strong> <strong>r\u00f3\u017cnorodno\u015b\u0107<\/strong> w zakresie proces\u00f3w technologicznych i produkt\u00f3w \u017cywno\u015bciowych, w zawodzie tym istnieje <strong>wiele<\/strong> <strong>specjalizacji<\/strong>, kt\u00f3re zajmuj\u0105 si\u0119 konkretnymi wyrobami.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone  wp-image-3839\" src=\"https:\/\/studia-pedagogiczne.pl\/aktualnosci\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/technolog-\u017cywno\u015bci-studia-online-300x164.png\" alt=\"technolog \u017cywno\u015bci studia online\" width=\"677\" height=\"370\" srcset=\"https:\/\/studia-pedagogiczne.pl\/aktualnosci\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/technolog-\u017cywno\u015bci-studia-online-300x164.png 300w, https:\/\/studia-pedagogiczne.pl\/aktualnosci\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/technolog-\u017cywno\u015bci-studia-online-768x420.png 768w, https:\/\/studia-pedagogiczne.pl\/aktualnosci\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/technolog-\u017cywno\u015bci-studia-online-696x381.png 696w, https:\/\/studia-pedagogiczne.pl\/aktualnosci\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/technolog-\u017cywno\u015bci-studia-online.png 861w\" sizes=\"auto, (max-width: 677px) 100vw, 677px\" \/><\/p>\n<p>Z tego wzgl\u0119du osoba, kt\u00f3ra podejmuje nauk\u0119 w zakresie technologii \u017cywno\u015bci i \u017cywno\u015bci cz\u0142owieka, mo\u017ce sprecyzowa\u0107 zakres swojej dzia\u0142alno\u015bci, kt\u00f3ra mo\u017ce dotyczy\u0107 technologii:<\/p>\n<ul>\n<li>piekarskiej,<\/li>\n<li>cukierniczej,<\/li>\n<li>mi\u0119snej,<\/li>\n<li>przetw\u00f3rstwa zb\u00f3\u017c,<\/li>\n<li>przetw\u00f3rstwa ziemniak\u00f3w,<\/li>\n<li>przetw\u00f3rstwa produkt\u00f3w mlecznych,<\/li>\n<li>przetw\u00f3rstwa ryb.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Praca \u2013 technolog \u017cywno\u015bci i jego zadania<\/h2>\n<p>Praca technologa \u017cywno\u015bci polega w du\u017cej mierze na opracowywaniu nowych, a tak\u017ce ulepszaniu obecnych ju\u017c technologii <strong>wytwarzania \u017cywno\u015bci<\/strong>, by spe\u0142nia\u0142a nie tylko oczekiwania klient\u00f3w, ale r\u00f3wnie\u017c wymogi dotycz\u0105ce <strong>jako\u015bci<\/strong>\u00a0i\u00a0<strong>higienicznych<\/strong> <strong>warunk\u00f3w<\/strong>\u00a0p<strong>rzechowywania<\/strong>. Jego zadania nie ograniczaj\u0105 si\u0119 wi\u0119c do samych produkt\u00f3w i proces\u00f3w, ale r\u00f3wnie\u017c do dbania o stan maszyn i urz\u0105dze\u0144, kt\u00f3re bior\u0105 udzia\u0142 w produkcji.<\/p>\n<p>Analiza \u017cywno\u015bci, kt\u00f3r\u0105 prowadz\u0105 najcz\u0119\u015bciej laboratoria wyspecjalizowanych instytut\u00f3w, obejmuje wiele aspekt\u00f3w. W badaniach bierze udzia\u0142 <a href=\"https:\/\/studia-pedagogiczne.pl\/kursy\/54352466\">technolog \u017cywno\u015bci<\/a> wykonuj\u0105c specjalistyczne analizy biochemiczne, a jego wyniki s\u0105 bardzo wa\u017cne dla:<\/p>\n<ul>\n<li>rynku spo\u017cywczego,<\/li>\n<li>produkcji \u017cywno\u015bci,<\/li>\n<li>dietetyk\u00f3w tworz\u0105cych jad\u0142ospisy.<\/li>\n<\/ul>\n<p><a href=\"https:\/\/studia-pedagogiczne.pl\/kursy\/54352466\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-3615\" src=\"https:\/\/studia-pedagogiczne.pl\/aktualnosci\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/banner-ped-300x65.png\" alt=\"\" width=\"692\" height=\"150\" srcset=\"https:\/\/studia-pedagogiczne.pl\/aktualnosci\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/banner-ped-300x65.png 300w, https:\/\/studia-pedagogiczne.pl\/aktualnosci\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/banner-ped.png 694w\" sizes=\"auto, (max-width: 692px) 100vw, 692px\" \/><\/a><\/p>\n<h2>Technologia \u017cywno\u015bci i \u017cywienie cz\u0142owieka \u2013 praca dla nauczycieli<\/h2>\n<p>Rosn\u0105ce wymagania dotycz\u0105ce jako\u015bci produkt\u00f3w spo\u017cywczych nie tylko generuj\u0105 coraz wi\u0119ksze zapotrzebowanie na specjalist\u00f3w z tego zakresu, ale r\u00f3wnie\u017c na nauczycieli, kt\u00f3rych zadaniem jest merytoryczne i praktyczne przygotowanie uczni\u00f3w. Podstaw\u0105 pracy technologa \u017cywno\u015bci jest <strong>szeroki zas\u00f3b wiedzy, bez kt\u00f3rej nie jest mo\u017cliwe w\u0142a\u015bciwe wykonywanie swoich obowi\u0105zk\u00f3w<\/strong>. Z tego powodu nauczyciele zdobywaj\u0105c kwalifikacje niezb\u0119dne do nauczania sami poznaj\u0105 wszystkie najwa\u017cniejsze zagadnienia.<\/p>\n<p>Aspiruj\u0105cy do zdobycia kwalifikacji nauczyciel, kt\u00f3ry zapisze si\u0119 w tym celu na studia podyplomowe \u201e<a href=\"https:\/\/studia-pedagogiczne.pl\/kursy\/54352466\">Technologia \u017cywno\u015bci i \u017cywienie cz\u0142owieka dla nauczycieli<\/a>\u201d oferowane przez Wy\u017csz\u0105 Szkol\u0119 Kszta\u0142cenia Zawodowego zdobywa wiedz\u0119 z zakresu:<\/p>\n<ul>\n<li>\u017cywienia cz\u0142owieka z elementami fizjologii cz\u0142owieka,<\/li>\n<li>obs\u0142ugi konsumenta,<\/li>\n<li>zarz\u0105dzania i marketingu w bran\u017cy \u017cywno\u015bciowej,<\/li>\n<li>technologii, analizy i oceny jako\u015bci \u017cywno\u015bci,<\/li>\n<li>ekologii i ochrony \u015brodowiska,<\/li>\n<li>mikrobiologii \u017cywno\u015bci.<\/li>\n<\/ul>\n<blockquote>\n<h3 style=\"text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/studia-pedagogiczne.pl\/kursy\/54352466\"><em>ZAPISZ SI\u0118 NA STUDIA PODYPLOMOWE I ZDOB\u0104D\u0179 WIEDZ\u0118 NIEZB\u0118DN\u0104 DO PRACY JAKO TECHNOLOG \u017bYWNO\u015aCI<\/em><\/a><\/h3>\n<\/blockquote>\n<h2>Technologia \u017cywno\u015bci i \u017cywienie cz\u0142owieka \u2013 praca i mo\u017cliwo\u015bci zawodowe absolwent\u00f3w<\/h2>\n<p>Studia maj\u0105 charakter kwalifikacyjny, co oznacza, \u017ce absolwenci opr\u00f3cz szerokiej wiedzy uzyskuj\u0105 uprawnienia do prowadzenia zaj\u0119\u0107 edukacyjnych oraz realizacji tre\u015bci programowych przedmiot\u00f3w zawodowych w zasadniczych szko\u0142ach zawodowych oraz technikach.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Aby uzyska\u0107 \u017cywno\u015b\u0107 wysokiej jako\u015bci, o odpowiednich walorach smakowych, od\u017cywczych i estetycznych, specjali\u015bci zajmuj\u0105cy si\u0119 produkcj\u0105 produkt\u00f3w spo\u017cywczych wykorzystuj\u0105 wiedz\u0119 z perspektywicznego obszaru nauk, jakim jest technologia \u017cywno\u015bci. Z uwagi na wiele restrykcyjnych przepis\u00f3w dotycz\u0105cych bran\u017cy spo\u017cywczej, absolwenci szk\u00f3\u0142 o takim profilu mog\u0105 rozwin\u0105\u0107 swoj\u0105 karier\u0119 zawodow\u0105 w wielu r\u00f3\u017cnych kierunkach. Ogromn\u0105 rol\u0119 w ich [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":3840,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_lmt_disableupdate":"","_lmt_disable":"","footnotes":""},"categories":[5299],"tags":[5386,4923,5385],"class_list":["post-3836","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-pozostale","tag-studia-technologia-zywnosci","tag-technolog-zywnosci-kwalifikacje","tag-technolog-zywnosci-studia-online"],"modified_by":"Ernest Marczy\u0144ski","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/studia-pedagogiczne.pl\/aktualnosci\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3836","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/studia-pedagogiczne.pl\/aktualnosci\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/studia-pedagogiczne.pl\/aktualnosci\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/studia-pedagogiczne.pl\/aktualnosci\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/studia-pedagogiczne.pl\/aktualnosci\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3836"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/studia-pedagogiczne.pl\/aktualnosci\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3836\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3841,"href":"https:\/\/studia-pedagogiczne.pl\/aktualnosci\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3836\/revisions\/3841"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/studia-pedagogiczne.pl\/aktualnosci\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3840"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/studia-pedagogiczne.pl\/aktualnosci\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3836"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/studia-pedagogiczne.pl\/aktualnosci\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3836"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/studia-pedagogiczne.pl\/aktualnosci\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3836"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}