Ostatnia aktualizacja artykułu: 12 kwietnia 2021
Więcej informacji na temat studiów znajdziesz na stronie: https://studia-pedagogiczne.pl/kursy/1082/studia/podyplomowe/nauczanie-przedmiotow-zawodowych-w-ramach-ksztalcenia-w-zawodzie-technik-zywienia-i-uslug-gastronomicznych/src-BlogTechŻywienia
Gastronomia to jeden z ulubionych kierunków nauki wśród osób, które chcą zdobyć stabilny i opłacalny zawód. Wystarczy tylko spojrzeć na liczbę otwartych restauracji i lokali oferujących posiłki, by zrozumieć dlaczego warto kształtować swoją przyszłość akurat w tej gałęzi usług. Sprzyja temu rozwój turystyki oraz otwarty i nieco zapracowany styl życia. Coraz więcej osób rezygnuje z przygotowywania obiadów lub kolacji w domu, bowiem „jedząc na mieście” oszczędzają przede wszystkim czas. Jest to tym bardziej dla ludzi zachęcające, ponieważ mają okazję spróbować dań, których sami by nie przygotowali.
Stąd zapotrzebowanie na nowych kucharzy i biznesmenów od kuchni będzie ciągle wzrastać. W końcu rynek rozwija się wedle aktualnych potrzeb klientów, więc można powiedzieć, że jest to idealny czas na założenie własnej restauracji, pubu, baru mlecznego lub doszkalanie się pod okiem fachowców. A kto jak nie nauczyciele przedmiotowi okażą się najlepszymi specjalistami dziedziny. W szkołach zawodowych usługi gastronomiczne przyciągają nie tylko wielu uczniów, ale również kolejnych nauczycieli, którzy z własnego doświadczenia wiedzą, że uczenie innych o przygotowywaniu posiłków i prowadzeniu lokalu wymaga umiejętności i wiedzy.
W tym przypadku nauczycielom uczącym przedmiotów zawodowych polecane jest ukończenie kierunku stricte odnoszącego się do realizowanego programu kwalifikacji zawodowych. Mowa tu o studiach podyplomowych nauczanie przedmiotów zawodowych w ramach kształcenia w zawodzie – Technik żywienia i usług gastronomicznych. Wspomniany kierunek znajdziemy m.in. w ofercie Wyższej Szkoły Kształcenia Zawodowego, która od ponad 20 lat organizuje zajęcia dla nauczycieli. Działa zgodnie z dyrektywami MEN i MNiSW, a co ważniejsze w znaczny sposób ułatwia zdobycie wykształcenia zawodowego – nauka w tej uczelni przebiega w systemie online; opłaty za studia są mniejsze niż na studiach stacjonarnych; bezrobotni mogą ubiegać się o pokrycie kosztów nauczania przez Urząd Pracy.
Mając przed sobą możliwość nauki przez internet trzeba sobie zdać sprawę z tego, że nauka w tej formie będzie przyjemniejsza, ale nie łatwiejsza. Studia podyplomowe online pełnią tę samą rolę co studia stacjonarne. Pozwalają zdobyć ważne uprawnienia dla nauczycieli i utrwalić materiał z zakresu dwóch kwalifikacji TG.07 i TG.16, do których zaliczenia należy przygotować swoich uczniów.
Studia są prowadzone na podstawie Rozporządzenia Ministra Nauki i Szkolnictwa Wyższego z dnia 25 lipca 2019 r. w sprawie standardu kształcenia przygotowującego do wykonywania zawodu nauczyciela.
